コーヒーで読み解くS DGs/川島良彰・池本幸生・山下加夏

コーヒーとSDGsといえば、生産国における児童労働や貧困が連想されるのだが、本書はそういう問題点があることも指摘しつつ、むしろ、コーヒー産業が生産国の経済や社会に貢献し、また様々なSDGsに沿う取り組みが行われていることを紹介して、そういった取り組みが一層拡大していくことを狙うものと言っていいのだろう。図版も多く、コーヒー産業やSDGsの理解の助けになる。

コーヒーで読み解くSDGs